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L: Those are ready for roasting, exactly.
K: Let’s roast!
L: Very good.
K: We could do a light roast, a medium, a dark, or an espresso roast.
L: I’m really tired, so I’m gonna go with espresso.
K: Very good, very good. So that’s what we’re going to do right here.
L: The roasting process takes between eight to twelve minutes, depending on the type of roast.
K: Move it a little bit.
L: We closely monitored the beans by checking and checking — Not ready — and checking again. And finally, there were about 10 seconds left.
한국어번역
So these are ready for roasting.
이것들은 로스팅 할 준비가 되어있다.
로스팅 해도 되는 것들이죠!?
*roast: v. 볶다, 가열하다
Those are ready for roasting, exactly.
이것들은 로스팅 할 준비가 되어있습니다, 정확하게.
맞아요, 로스팅 해도 되는 것들이에요.
Let’s roast! (=Let us roast!)
우리가 로스팅하게 합시다.
로스팅해요.
*let: v. ~ 하는 것을 허락하다, 하게하다, 시키다
Very good.
아주 좋아요.
We could do / a light roast, a medium, a dark, / or an espresso roast.
우리는 할 수 있다 / 살짝 로스트, 중간 , 진한, / 혹은 에스프레소 로스트
우리는 살짝 볶을 수도 있고, 중간, 진하게, 아니면 에스프레소 정도로 할 수 있어요.
I’m really tired, / so I’m gonna go with espresso.
나는 정말 피곤하다, / 그래서 에스프레소와 가겠다.
나는 정말 피곤해요, 그러니깐 에스프레소로 할래요.
*go with는 동행[동반]하거나 포함된다는 뜻이며 생각/계획등을 지지한다는 뜻, ‘~와 어울린다’는 뜻으로도 쓰인다.
Very good, very good.
아주 좋아요, 아주 좋아요.
So that’s / what we’re going to do / right here.
그리고 그것이 ~이다 / 우리가 하려는 것 / 여기서
그리고 그게 여기서 우리가 볶을려는 것이죠. (그럼 그걸로 할께요.)
The roasting process takes / between eight to twelve minutes, / depending on the type of roast.
로스팅 과정은 걸린다(소요된다) / 8분에서 12분정도, / 로스트 타입에 따라서
어떤 종류의 로스팅을 하느냐에 따라 로스팅 과정은 8분에서 12분정도 걸려요.
*depending on: (A) 나름이다, (A에게) 달려있다
Move it / a little bit.
움직여 / 조금
조금씩 옮겨부어요.
We closely monitored / the beans / by checking and checking — Not ready — and checking again.
우리는 꼼꼼히 감시했다 / 콩 / 확인하고, 확인하고, — 준비되지 않은 — 그리고 또 다시 확인
우리는 콩(생두)들을 꼼꼼히 확인했죠, 확인하고, 확인하고, — 덜 됐어요 — 또 다시 확인하면서요.
*closely: adv. 밀접하게, 꼼꼼히
*monitor: v. 감시하다, 검토하다
And finally, there were / about 10 seconds / left.
그리고 마침내, / 약 10초 / 남음
그리고 마침내, 10초 정도가 남았네요.
